Velikonoční beránek
13. březen 2015 | 12.16 |
VELIKONOČNÍ BERÁNEK...
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
RECEPT NA VLÁČNĚJŠÍ VERZI BERÁNKA: 5 VAJÍČEK, 180G ROZPUŠTĚNÉHO MÁSLA, 240G CUKRU, 250ML MLÉKA, 1 PRÁŠEK DO PEČIVA, 1 VANILKOVÝ CUKR, 350G POLOHRUBÉ MOUKY,RECEPT NA ČISTĚ PIŠKOTOVÉ TĚSTO: 4 BÍLKY UŠLEHÁME DO TUHA, ZAMÍCHÁME 4 LŽÍCE STUDENÉ VODY, VEŠLEHÁME 4 ŽLOUTKY A 4 LŽÍCE HORKÉ VODY, DÁLE 200G MOUČKOVÉHO CUKRU A NAKONEC 200G (MŮŽE BÝT I TROCHU VÍCE ) POLOHRUBÉ MOUKY SMÍCHANÉ S PŮLKOU PRÁŠKU DO PEČIVA...... JÁ MÁM RADĚJI TUTO PIŠKOTOVOU VERZI, ALE I TA PRVNÍ BYLA SUPER!!!!!!!
POSTUP PŘÍPRAVY
RECEPT JE PŘEVZATÝ OD JEDNÉ MAMINKY TADY Z MMB... TÍMTO JÍ MOC DĚKUJI ...... Z BÍLKŮ UŠLEHÁME TUHÝ SNÍH, VEŠLEHÁME ŽLOUTKY A CUKR, I VANILKOVÝ CUKR, MEZITÍM SI ROZPUSTÍME MÁSLO, DO KTERÉHO MŮŽEME ROVNOU NALÍT MLÉKO, MÁSLO ZCHLADNE A MLÉKO SE OHŘEJE :O)) PŘILIJEME DO HMOTY A VYŠLEHÁME... NAKONEC VELMI LEHCE NA MALÝ STUPEŇ ŠLEHÁNÍ VEŠLEHÁME MOUKU SMÍCHANOU S PRÁŠKEM DO PEČIVA
KAMENINOVOU FORMU VYMAŽEME TUKEM A VYSYPEME STROUHANKOU NEBO HRUBOU MOUKOU (POPŘ. KRUPIČKOU), OBĚ FORMY I ZÁDA... ZALIJEME TĚSTO A PEČEME V PŘEDEHŘÁTÉ TROUBĚ NA CCA 170-180ST. 50-60MINUT.. ZÁLEŽÍ NA TYPU TROUBY, UPEČENÍ ZKONTROLUJEME ŠPEJLÍ A PODLE TOHO UPRAVÍME DOBU PEČENÍ...
zdroj:http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=107008
Související články
žádné články nebyly nenalezeny